熱湯でさっと湯がいて、旬の野菜と一緒にお好きなドレッシングでサラダ！ さっぱりと冷やっこうと一緒にポン酢で！ 梅肉や明太子とあえて手軽な一品料理！ ”毎日少しずつ食べる事で、免疫力アツプ、効癌作用もあると言われている” えのき茸、ス−パーで何時でも好きなのが買える！ でもこのきのこは違う！ ”よっちゃんのこだわり”違いがわかる！ ☆サラダえのき茸にカルチャーショクを受けるなんて！☆ ☆各賞受賞作品☆ （出来るのに2ヶ月間かかります）
