新品種　 野生原種”琥珀茸” 　　　　　　　　　　　　”よっちゃん家のおいしいきのこ”

菌の培養２５日目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　琥珀色の芽が出てきた

　ブラウンえのき茸　琥珀茸のベーコン巻き、焼肉、旬の野菜と美味しいきのこサラダ、琥珀
茸の簡単一品料理！とにかく歯ごたえ、シャキシャキ感、甘さ、傘の大きさ、茎の太さ、
綺麗な琥珀色等の野性味を生かして！

家庭用　（和食、洋食、中華）

●湯豆腐に入れて、あっさりとポン酢で、晩酌に最高

●毎朝の味噌汁に、健康管理に一番

●焼肉、すき焼き、シャブシャブ、お鍋に、いくら熱を加えても形が変わらず歯ごたえ最高

●ベーコンや、ばら肉でまいてフライパンで炒め、塩コショウや、焼肉のたれ等で味付けて、子供さんも大喜
び（アスパラ巻きの感覚）

●さっと湯通しをして、おろし大根で、又梅肉や、明太子とあえて手軽な一品

●さっと湯通しをして、お好きなドレッシング、マヨネーズで、旬の野菜と一緒にサラダで

●さっと湯通しをして、細かく刻み、おろし大根と混ぜ、醤油ポン酢で味付けハンバーグに載せ、さっぱりと
和風きのこおろしハンバーグとても美味しい、年配の方にも好評

●白身魚と一緒にホイル焼（バター、醤油、七味等で味付け）若い方好み

●厚揚げ豆腐のあんかけに、居酒屋人気メニュー

●きのこ汁、きのこうどん、きのこそばに、山のきのこ風になる

●ふかひれスープに、絶妙のマッチ、他(卵、野菜）のスープに色、歯ごたえが旨みを増す

●八宝菜、野菜炒め、焼きそば、餃子の具に意外に合う(肉の嫌いな人最高）